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银屑病患者怎样饮食才合理

来源:福州华研皮肤病专科

  银屑病是卫生组织定的十大顽疾之一,由于银屑病治疗困难,容易复发,医学上对患者的饮食有着较为严格的要求。合理的饮食有利于银屑病的治疗,而饮食不利于则会加重病情或引起复发。那银屑病患者怎样饮食才合理呢?

  银屑病患者要合理饮食,就要注意饮食的原则、适宜银屑病患者吃的食物以及银屑病患者要少吃的食物等事项。

  一、银屑病患者饮食的原则

  1、银屑病患者的饮食要以清淡为主。 银屑病患者要多喝水,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,脾胃功能较为迟钝,而食用一些清淡的食物则有助于开胃增食,健脾养身。

  银屑病患者的饮食中,要有十大平衡:主食与副食平衡;酸性食物与碱性食物的平衡;杂粮与精粮的平衡;荤与素的平衡;饥与饱的平衡;寒与热的平衡;干与稀的平衡;摄入与排出的平衡;动与静的平衡;情绪与食欲平衡。

  2、谷类为主,多样搭配。谷类食物是中国传统膳食的主体,动物性食物所提供的能量和脂肪过高,对银屑病的预防不利。所以,银屑病患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

  (1)银屑病患者要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

  (2)鱼、禽、蛋、瘦肉应适量。 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类所含的不饱和脂肪酸,可以降低血脂及防止血栓形成。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等。但银屑病患者要尽量避免羊肉、牛肉、深水海产品,这些是容易诱发银屑病的发物。

  二、适宜银屑病患者吃的食物

  1、银屑病患者可多吃蔬菜、水果和薯类食物

  银屑病患者多吃蔬菜、水果和薯类食物,在保持银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。

  (1)蔬菜的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。比如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的作用。一些苦味的食物,如苦瓜、苦菜等,具有清热解毒的功能,可以健胃增食。此外,多吃蔬菜在一定程度上能预防银屑病复发。

  (2)水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素,如鲜枣、柑橘、柿子和杏等,多吃水果有利于银屑病的治疗。

  (3)薯类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。银屑病患者应当多吃些薯类,补充这方面营养。

  2、银屑病患者要常吃豆类或其制品及奶类制品。

  豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。银屑病患者普遍蛋白缺乏,常吃大豆及其制品,不仅可以补充以上营养,而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响。

  三、银屑病患者要少吃的食物

  1、少吃生冷食物。银屑病患者则要注意少吃生冷食物,冷饮,特别是冰。因为生冷食物属寒性食物,寒与湿互结,就会导致泻肚、腹痛等症状,直接影响脾胃消化吸收功能,损害脾胃。所以银屑病患者尽量少吃冷饮,避免病情的加重。

  2、少吃油腻、辛辣的食物。银屑病患者要少吃油腻、辛辣的食物。如果食用的食物过于油腻,就会伤胃伤脾,影响身体营养消化吸收,有损健康。

  以上就是银屑病患者的饮食。有人认为银屑病患者应该忌酒、忌海鲜、忌辛辣。但也有人认为忌口应该视患者的个体差异而定。盲目几口会使人体丧失大量营养,不利于病情好转。因此,银屑病患者还是要根据自己的情况酌情搭配饮食。

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