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牛皮癣患者切忌生吃鸡蛋

来源:福州华研皮肤病专科

  网上有谣言说,鸡蛋含有丰富的营养,如果煮熟了吃会导致这些营养成分的丧失,因此吃生鸡蛋比较好。真是这样吗?医生指出,生鸡蛋吃了对人体是“百害而无一利”的。

    牛皮癣的患者都知道,补充营养可以有助于皮损的消退,更快地恢复健康,因此不少牛皮癣患者听说了生鸡蛋的营养,就迫不及待地进行食用。殊不知,这种没有经过科学考证就听信偏方的做法,是治病的大忌。     生鸡蛋对于牛皮癣患者的危害     1、破坏免疫力:家解释,生吃鸡蛋容易感染细菌:鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力,对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度较高的疾病是危害不小的。       2、破坏营养吸收:此外,生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲,使牛皮癣患者呕吐,不但不利于营养吸收,还会导致营养的损失。     3、加重疾病:需要注意的是,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致疾病加得或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。     因此,医生建议,患者朋友在判断吃之前,还是要多加思考,不要过于迷信网络,在医生的指导下进行饮食才是比较好的办法。   (实习编辑:黄俊达)

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