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银屑病患者能不能吃火锅呢

来源:福州华研皮肤病专科

  火锅是一种流行于各地的民间美食,在大街小巷都可以看到各种各样的火锅店,受到了广大消费者的喜爱。这其中也有不少的银屑病患者喜欢吃火锅。银屑病是常见的一种慢性皮肤病,典型的症状是鳞屑、剥膜、出血点。由于银屑病容易复发、较为顽固,医学上对银屑病患者的饮食有着较为严格的要求。那银屑病患者能不能吃火锅呢?

  一、银屑病患者能不能吃火锅

  有些人认为银屑病患者不能吃火锅,是因为银屑病忌食辛辣。但任何事物都不是基本的,有些银屑病患者在食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重,这多与机体差异引起过敏反应有关,这类患者则应相应忌口。血脂较高的患者,应低脂饮食,多食蔬菜果类。同时暴饮暴食对健康有损无益,银屑病患者更应避免。正常的食用营养丰富、含能量较高的食品,对银屑病有促进皮损消退的作用。

  从中医学理论来讲,银屑病是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍,使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。病理上血热是假象,血瘀是实质。主张忌口的学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后,会助长血热而加重病情。但不能因为怕“热”而不供给机体正常所需的营养。辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜,除了含有丰富的微量元素外,还有一个更重要的功能,就是促进机体汗腺分泌,及时排泄体内有害致病物质。

  二、银屑病患者吃火锅要注意什么

  由此看来,银屑病患者是可以适当的吃火锅,但是吃火锅时一定要谨慎,要严忌“太久太烫太辣”。

  银屑病患者不要频繁吃火锅,偶尔吃一次即可,而且吃火锅不要吃的太长时间,否则会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,会加重病情,从而影响银屑病治疗,给治疗带来困难。

  患有银屑病的患者由于病情的原因,所以一定要重视银屑病的饮食,在日常饮食上要尽量的少吃羊肉,虾等食物,因为太辣、太麻的食物不仅仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿。吃火锅不要吃太烫,太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜。要讲究食物的火候,食物煮的时间太长会失去鲜味,破坏营养成分,时间太少会容易引起消化道疾病。银屑病患者对此要加以注意。

  银屑病患者在患病期间的饮食上一定要多吃一些对病情有帮助的食物。吃火锅时,可多发些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

  此外,还可以适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

  银屑病患者的饮食关键在于合理的搭配,综合摄取多方营养,不能单一饮食。一般情况下,银屑病患者的饮食应该禁辛辣,禁海鲜。但是忌口太广不利于营养的均衡。因此,银屑病患者能不能吃火锅还是要根据自己的病情因人而异。

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