人们对牛皮癣是很熟悉的了，但对于牛皮癣患者，如何饮食，对牛皮癣的控制和发展会有很大的伤害和影响，人们要注意了解。
牛皮癣又称银屑病，是一种常见的慢性炎症性皮肤病。牛皮癣可以分为很多种形式，主要呈现出皮肤受损，点滴状，并且颜色鲜红色，瘙痒难当。多见针头到扁豆大小的扁平丘疹，随着受损逐渐的增大，到钱币的大小，或是更大的，淡红色的侵润斑，并且其的境界，也会死比较的清楚的，在红斑上面，还会出现很多层的银白色的鳞屑的情况。牛皮癣患者还会继发红皮病，这被称作为红皮病型银屑病。
影响牛皮癣患者进展的是辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物可能加重病情的食物。由于严重时产生低蛋白血症或营养不良性贫血，产生角化不全角质层，或关节炎症，食用辛辣刺激性食物，患者会加重病情。
牛皮癣患者，有喜欢吃辣椒的人，一定要控制自己的嘴巴，以免带来更加严重的伤害。
牛皮癣患者不适宜吃的有：蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒。等，专家建议多吃其它蔬菜。
牛皮癣患者不适宜吃的肉食有：如牛肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉、羊肉、狗肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等。
牛皮癣患者要忌酒、忌海鲜、忌辛辣。
个别患者因食用辣椒、鱼等食物后病情加重，尤其不要吃辣椒，牛皮癣患者更应该避免。
所以，作为牛皮癣患者应该在饮食方面多吃一些营养丰富、能量较高的食物，这些食物对牛皮癣患者来说可以促进皮损消退，对治疗牛皮癣有很大的帮助。
牛皮癣患者平时要增强自身抵抗力预防感冒，以免病情加重或复发。牛皮癣虽然不会传染，但是患病部位尽量不要用手抓挠，和用热水洗烫，减少刺激。
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